Рецепты выпечки

Печенье “пальчики”

26 сентября 2017
Печенье “пальчики”
Способ приготовления "Печенье “пальчики”"

 

Тесто:
2 желтка
50 грамм сахара
500 грамм масла (маргарина)
500 грамм сметаны
400-500 грамм муки
щепотка соли

Начинка:
1-1,5 стак. орехов
100 грамм сахара

варенье: малиновое, смородиновое…(по желанию)

Это наш семейный рецепт, все мои подруги и подруги моей мамы давно и часто его готовят. Дети очень любят включаться в приготовление и заворачивать трубочки не говоря уже о поглощении. Я обычно делаю на маргарине и с вареньем, либо с творогом. Хотя начинка может зависить от вашей фантазии…

Желки перетереть с сахаром, добавить сметану, размягченный маргарин, соль и муку. Замесить не очень крутое тесто и поставить в холод на 30 минут. Раделить тесто на 10 частей. На разделочную доску насыпать муки, чтобы тесто не прилипало. Каждую часть не очень тонко раскатать и рарезать на 8 треугольников. Наполнив начинкой, свернуть треугольник рулетом начиная с его основания. Запекать при 200*С до золотистого цвета. Приятного аппетита!

 




Оставить комментарий

Ваше имя: