Рецепты выпечки

Яблочный торт.

13 сентября 2017
Яблочный торт.
Ингредиенты для "Яблочный торт."


500-600 грамм яблок, 80 грамм сливочного масла, 0,5 стакана сахара, 125 грамм миндаля, одна столовая ложка муки, сок и цедра 0,5 литров имона, 2 яйца.


Способ приготовления "Яблочный торт."

Яблоки очистить, освободить от сердцевины и нарезать тонкими ломтиками. Взять немного воды, прибавить ложку сахара и прокипятить. В полученном сиропе несколько минут потушить ломтики яблок. Остатки сахара растереть с маслом, прибавить желтки и молотый миндаль, а также цедру лимона и лимонный сок. Взбить белки с небольшим количеством сахара и смешать со всей массой. Огнеупорную посуду смазать маслом, выложить дно ее ломтиками яблок, на них вылить полученную массу и поставить форму с яблочным тортом в духовку и запекать 45 мин на слабом огне. Подать в форме в виде десерта и полить холодным ванильным соусом.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: