Рецепты выпечки

Варенье-желе из черной смородины

1 сентября 2017
Варенье-желе из черной смородины

  • Смородина черная - 11 стак.
  • Вода - 1,5 стак.
  • Сахар - 13 стак.


Способ приготовления "Варенье-желе из черной смородины"

Пропорции ягоды, воды и сахара определены многолетним опытом - получается изумительное варенье-желе. Чтобы не запутаться в количестве стаканов, мы со свекровью откладывали за каждый стакан - 1 ягоду. Если вдруг отвлечешься, всегда можно пересчитать ягодки - стаканы Итак, в тазик для варенья наливаем 1, 5 стакана воды, насыпаем 11 стаканов ягоды, включаем плиту, доводим быстро до кипения и после закипания варим 8 -10 минут. Снимаем с плиты, засыпаем 13 стаканов сахара, хорошо перемешиваем, остужаем. После остывания разливаем варенье в чистые банки, под полиэтиленовые крышки. Варенье прекрасно хранится в прохладном месте. Можно сделать варенье-ассорти, например: 3 стак. черной смородины, 3 стак. ирги, 4 стак. малины (или другие ягоды). Буду рада, если кому-то пригодится этот рецепт  




Оставить комментарий

Ваше имя: