Рецепты выпечки

Армянский штрудель

30 августа 2017
Армянский штрудель
Ингредиенты для "Армянский штрудель"

  • Сахар ( две столовых ложки - в начинку, остальное - в соус) - 1,2 стак.
  • Тесто слоеное бездрожжевое (готовое) - 500 грамм
  • Яблоко (желательно кислое) - три штуки
  • Шоколад темный - 1,2 пач.
  • Яйцо куриное (для смазывания) - одна штука
  • Курага - 50 грамм
  • Орехи грецкие (очищенные) - 100 грамм


Способ приготовления "Армянский штрудель"

Сухофрукты моем и замачиваем на 20 минут. Затем яблоки, очищенные от кожуры, сухофрукты, орехи мелко режем или рубим в блендере. Готовое слоеное тесто раскатываем. Выкладываем начинку. Посыпаем сахаром, корицей или ванилином. Сворачиваем рулет. Смазываем взбитым яйцом. Выпекаем в духовке до румяного цвета. Пока выпекается штрудель, готовим соус. На сковороде расплавляем сахар, добавляем сливки и шоколад. Мешая, доводим до кипения. Готовый штрудель поливаем соусом (получается почти глазурь). Хотя соус можно подать отдельно и поливать им кусочки штруделя при подаче. Приятного аппетита!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: