Лепeшки ржаные на меду

• Масло сливочное - 125 грамм
• Мёд - две столовых ложки
• Сода - одна чайная ложка
• Мука ржаная обдирная - 3 стак.
• Яйцо - одна штука

Размягчённое сливочное масло растереть с небольшим количеством муки. Вбить яйцо, всё растереть. Добавляем мёд и снова растираем. Муку смешиваем с содой и добавляем в перемешенную массу. Вымешиваем тесто вручную до такого состояния, чтобы из него можно было лепить лепёшки. Скатать тесто в жгут, разрезать на одинаковые кусочки, делаем из них лепёшки и укладываем на противень.(Фото к сожалению сделать забыла,увлеклась процессом ). Выпекаем в предварительно нагретой духовке при температуре 200-180*С около 20 минут. Готовые лепёшки скложить в эмалированную кастрюлю, накрыть и дать им немного остыть.