Рецепты выпечки

Пирожные чалма визиря

16 сентября 2017
Пирожные чалма визиря
Ингредиенты для "Пирожные чалма визиря"

  • две столовых ложки рубленых орехов
  • 1 стакан сахара
  • одна столовая ложка сахарной пудры
  • сахарная пудра
  • для начинки:
  • 6 яичных белков
  • 50 грамм шоколада
  • 200 грамм повидла
  • ванильный сахар


Способ приготовления "Пирожные чалма визиря"

Яичные белки взбить в крепкую пену. Продолжая взбивать, всыпать тонкой струйкой половину сахара и ванильный сахар. Затем, осторожно перемешивая широкой ложкой или лопаткой, добавить оставшийся сахар или сахарную пудру. На противень, выстланный бумагой, отсадить из кондитерского мешка с рифленой насадкой часть теста в форме круглых лепешек диаметром 8 см. Выпекать пирожные в духовке при температуре 100-110 градусов в течение 25-35 минут, пока тесто полностью не просушится. Готовые пирожные украсить начинкой и растопленным шоколадом. Для начинки повидло перемешать с сахарной пудрой и орехами.




Оставить комментарий

Ваше имя: