Рецепты выпечки

Божественный торт

15 сентября 2017
Божественный торт
Ингредиенты для "Божественный торт"

  • смородина(можно красной)- 500 грамм
  • сливки (для взбивания) - 500 миллилитров
  • ванильный сахар-1 пакетик
  • Для начинки:
  • корица - одна чайная ложка
  • сахар - 50 грамм
  • сахар- 200 грамм
  • ванильный сахар - 1 пак.
  • орех грецкий (дроблeный) - 100 грамм
  • Для смазывания коржей при выпечке:
  • соль-щепо


Способ приготовления "Божественный торт"

Смородину перебрать, помыть, обсушить и пересыпать сахарной пудрой. Взбить масло с сахаром с последовательным добавлением желтков и соли. Добавить муку и хорошо перемешать. В форму положить пергаментную бумагу(чтоб легче было вытаскивать хрупкие коржи). Тесто делим на 4 части. (один корж я выпекла для крошек,а 3 просто коржи) Взбиваем в пену белки. Смешиваем сахар с корицей. Часть теста выложить в форму. Сверху нанести слой взбитых белков. Посыпать корицей с сахаром. Присыпать дроблённым орехом. Выпекать 15-20мин при 170 грамм Так все 3 коржа. Взбить сливки,всыпать в сливки смородину и желатин(на 30мин. в хол-к застыть). На готовые остывшие коржи выкладываем начинку(сливки со смородиной). Получился 3-х" этажный" тортик. Последний слой из коржа, кот.выпекался для крошек+орех. Украсить взбитыми сливками и в холодильник часа на 3 застывать. Вот и тортик готов!




Оставить комментарий

Ваше имя: