Рецепты выпечки
Пирог Творожная вишенка
26 сентября 2017
Яйцо куриное ( две штуки - в тесто; две штуки - в творожную заливку) — четыре штуки
Сахар ( 150 грамм - тесто; 100 грамм - в творожную заливку) — 250 грамм
Маргарин (растопить) — 130 грамм
Молоко — 7 столовых л.
Мука пшеничная — 350 грамм
Разрыхлитель теста ( 10 грамм — 1 пакет.
Вишня (можно больше) — 300 грамм
Творог — 400 грамм
Крахмал картофельный (+ еще немного на посыпку вишни) — две столовых ложки
Ванилин
-
Добавить фото
Для начала подготовим вишни, вынем из них косточки. Выложим на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
-
Добавить фото
А пока займемся тестом. Яйца ( две штуки размешаем с сахаром ( 150 грамм .
-
Добавить фото
Маргарин растопим, размешаем с сахаром и яйцами.
-
Добавить фото
Добавим 7 столовых ложек молока.
-
Добавить фото
Постепенно добавим 350 грамм муки с разрыхлителем, замесим тесто.
-
Добавить фото
Теперь готовим творожную заливку. Смешиваем творог с яйцами ( две штуки .
-
Добавить фото
Добавляем в творог сахар ( 100 грамм можно по вашему вкусу), 2 столовые ложки крахмала, ванилин.
-
Добавить фото
Если творожная масса густая, можно добавить молока.
-
Добавить фото
Вишню обваляем в крахмале.
-
Добавить фото
Форму смажем растительным маслом, присыпаем мукой. Выложим тесто.
-
Добавить фото
На тесто выкладываем вишни.
-
Добавить фото
Потом творожную заливку.
-
Добавить фото
Выпекаем до готовности при температуре 190 градусов.