Рецепты выпечки

Пирог "Малиновая ромашка"

11 сентября 2017
Пирог "Малиновая ромашка"
Ингредиенты для "Пирог "Малиновая ромашка""

  • Масло сливочное (мягкое, я растопила - в тесто) - 150 грамм
  • Дрожжи (сухие Саф-МОМЕНТ, тесто) - 1 пакет.
  • Молоко (тёплое, тесто) - 250 миллилитров
  • Мука (тесто) - 600 грамм
  • Яицо (для смазки пирогов) - одна штука
  • Малина (сухая, я взяла 3.5 горсти)
  • Сахар (тесто) - четыре чайных ложки
  • Ва


Способ приготовления "Пирог "Малиновая ромашка""

Замесили тесто: в тёплом молоке растворили пакетик дрожжей, добавили масло, сахар, соль, муку... поставили в тёплое место на 1.5-2 часа. Тем временем малину выкладываем в ёмкость для замачивания Заливаем кипятком на 30 мин. Затем сливаем малину в дуршлаг и добавляем к ней варенье, перемешиваем Тесто подошло, начинаем над ним работать... Разделяем на такие вот шарики и даём им немного "подышать" Затем каждый кругляш превращаем в лепёшку, придавливая рукой И при помощи чашки я делаю углубление, а для себя как-бы наметку... И потом руками сотворяем как-бы не большие мисочки (у меня дочка называет их плошками) Начиняем малиной... Даём постоять "ромашке" около 1 часа и отправляем в духовку(у меня выпекалась где-то около 1 часа) при температуре 180 град. Потом... достаем из духовки и смазываем сливочным маслом. И, чтобы пирожки долго оставались мягкими, накрываю их сначала лёгким пакетиком и затем тёплым полотенцем. Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя: