Рецепты выпечки
Как приготовить желейный торт? Рецепт приготовления торта с желе
7 сентября 2017
как приготовить желейный торт
- Вишня - 200 грамм
- Сироп (для пропитки, у меня малиновый)
- Вода - 150 грамм
- Мука - 2 стак.
- Масло сливочное - 80-100 грамм
- Желатин - 20 грамм
- Сливки для взбивания - 2 пач.
- Разрыхлитель - две чайных ложки
- Сливки сухие - пять столовых ложек
- Конфеты шоколадные (с желейно-карамельной начи
Я брала конфеты "Лёвушка".Думаю,что подойдут любые другие. Конфеты,сахар ,воду и сливочное масло растопить на огне,постоянно помешивая(я растопила в микроволновой печи). Добавить в получившуюся смесь муку,разрыхлитель,сухие сливки и тщательно перемешать. Ввести в тесто яйца,взбить с помощью миксера. Получившееся тесто выложить в форму.Выпекать ,в предварительно разогретой духовке ,до готовности. В это время готовим начинку: Желе приготовить согласно инструкции на пакетиках.Поставить на холод до застывания. Желатин залить холодной водой,чтоб набух.Затем растопить в микроволновой печи или на водяной бане. Сметану и сливки для взбивания перемешать,взбить,постепенно ввести желатин,аккуратно перемешать. Готовый бисквит разрезать на две части, Пропитать коржи сиропом. В разъемную форму кладём корж,сверху выкладываем ложкой застывшее желе,затем одну часть вишни и сметанно-сливочный крем. Затем кладём второй корж и повторяем слои. Ставим торт в холод,чтоб слои "схватились". Приятного чаепития!!!