Рецепты выпечки
Пирог Долой осеннюю хандру!
25 сентября 2017
-
3 желка растереть с пачкой маргарина или масла и с 0,5 стакана сахара.
-
Всыпать соду и муку, быстро замесить тесто.
-
Уложить тесто в форму, делая небольшие бортики. Наколоть вилкой. Выпекать в духовке на среднем огне минут 20.
-
Апельсины и лимон вымыть, выбрать косточки, пропустить через мясорубку вместе с кожурой. Тщательно перемешать с 0,5 стакана сахара. Поставить в холодильник.
-
3 белка взбить с 0,5 стакана сахара. Поставить в холодильник.
-
Добавить фото
Корж вынуть из духовки, немного остудить. Выложить начинку. Сверху вылить взбитые белки с сахаром. Выпекать до образования светло-бежевого цвета.
-
Добавить фото
В этот раз красивой корочки у меня не получилось - пирог начал подгорать, пришлось вынуть его из духовки.
Кстати, начинку можно сделать из густого варенья (обычно использую чёрную смородину протёртую с сахаром) - пальчики оближешь!
Приятного чаепития!