Рецепты выпечки

Рулет "За 5 минут!"

20 сентября 2017
Рулет "За 5 минут!"
Ингредиенты для "Рулет "За 5 минут!""

  • Сахар-песок (крем) - 75 грамм
  • Персик (консервированный) - 1 бан.
  • Мука (тесто) - 1 стак.
  • Какао-порошок (тесто) - одна столовая ложка
  • Яйцо (тесто) - одна штука
  • Молоко сгущенное (тесто) - 1 бан.
  • Сахарная пудра
  • Уксус (тесто)
  • Сода (тесто) - 1/2 чайные ложки
  • Сметана (крем) - 100


Способ приготовления "Рулет "За 5 минут!""

Из сгущённого молока, муки, яйца  замесить тесто. Добавить соду, гашенную уксусом. На противень постелить пергамент для выпечки, смазать его растительным маслом. Почти всё тесто (без двух столовых ложек) выложить на противень. В оставшееся тесто добавить какао порошок. Перемешать. Тесто с какао выложить решёткой и зубочисткой сделать мраморный узор. Выпекать в горячей духовке при температуре 200 градусов 5 минут. Сметану с сахаром взбить. Персики отделить от жидкости и мелко порезать Готовое тесто перевернуть на подготовленную поверхность (у меня деревянная доска огромных размеров). Аккуратно убрать пергамент. Быстро смазать сметанным кремом, выложить слой персиков. В оригинале рецепт звучит так: смазать сметаной и добавить любую начинку или крем. Завернуть, пока горячий (даже у меня, безрукой, всё получилось с первого раза). Края обрезать для красоты (и быстро съесть, а то может рулета-то и не достаться…) Ещё можно посыпать сахарной пудрой. И полить растопленным шоколадом. Готово!!! Приятного аппетита!




Оставить комментарий

Ваше имя: