Рецепты выпечки

Постный "Томатно-апельсиноный" торт

25 сентября 2017
Постный "Томатно-апельсиноный" торт

  • Сахар ( 200 грамм в тесто, 200 грамм в крем) - 400 грамм
  • Мука - 600 грамм
  • Крупа манная (с горкой) - 6 столовых л.
  • Сок апельсиновый - 1 литров
  • Желе (апельсиновое, 1 пачка) - 90 грамм
  • Соль - 0,5 чайные ложки
  • Масло растительное - пять столовых ложек
  • Сода (погасить уксусом) - две чайных ложки
  • Уксус - одна столовая ложка


В миску вылить стакан томатного сока, положить сахарный песок, соль, растительное масло. Хорошо размешать. Соду погасить уксусом и вылить в томатную смесь. Хорошо размешать и оставить на !5 минут, пусть постоит Всыпать муку и замесить тесто Тесто должно быть мягким и эластичным Раскатать тесто жгутом и поделить на 6 частей Раскатать и выпечь коржи. Температура 250 градусов, пекутся коржи быстро Вот и готовые коржи, 6 штук. Их нужно немного подравнять, крошки пойдут на обсыпание сверху Займемся приготовлением крема. В кастрюлю вылить апельсиновый сок, высыпать сахарный песок, пусть закипит. Добавить манную крупу и, постоянно помешивая, сварить апельсиновую кашу. Варить примерно 10 минут В готовую апельсиновую кашу положить апельсиновое желе, вкус будет ярче и цвет. Выключить огонь, пусть минут 20 постоит, немного остынет.  Затем взять миксер и взбить, чтобы масса увеличилась в 2 раза. Она станет пышная, воздушная. Промазать коржи, сложив один на другой Верх и бока тоже густо покрыть кремом. и обсыпать крошкой. Вот и торт готов. Постный и вкусный. Пусть постоит 1 час при комнатной температуре, а затем - в холодильник на ночь. Угощайтесь!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: