Рецепты выпечки

Яблочная начинка для блинчиков

1 апреля 2017
Яблочная начинка для блинчиков

  • Масло сливочное - две столовых ложки
  • Яблоко (у меня была желтенькая грушовка, крупная) - две штуки
  • Саxар - 2-3 столовых ложки
  • Сок лимонный - одна столовая ложка
  • Крахмал - одна столовая ложка
  • Ванилин (щепотка)
  • Вода - одна столовая ложка


Способ приготовления "Яблочная начинка для блинчиков"

Натираем яблочки на мелкой или средней терке (в оригинале было - нарезать мелкими кубиками и долго Тушить, но у меня не было времени), поливаем соком лимона и ставим Тушить минут на пять на медленный огонь. Добавляем сливочное масло, ванилин и сахар. Тушим до выпаривания жидкости (у меня плоская кастрюлька, поэтому вода быстро выпаривается). Добавляем крахмал, разведенный чуть-чуть водичкой, вливаем в наши яблочки и даем заипеть. Остужаем начинку. Начиняем наши блинчики и уплетаем с чаем ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!      А это моя помощница! Помогала замешивать тесто на блины       и тереть яблочки               




Оставить комментарий

Ваше имя: