Рецепты выпечки

Картофельный пирог Селедка под дубленкой

1 сентября 2017
Картофельный пирог Селедка под дубленкой

Картофель (средний) — восемь штук
Селедь — одна штука
Яблоко — одна штука
Луковица (средняя) — одна штука
Яйца — три штуки
Сыр твердый — 100 грамм
Гранат (или гранатовый сок )
Уксус — одна чайная ложка
Сливочное масло
Соль перец по вкусу
Подсолнечное масло
Майонез


  • Отварить картофель , сделать пюре, добавить сливочное масло

  • моем и отвариваем яйца

  • Порезать селедку(предвартельно почистить и отделить от костей),

  • моем , режим яблоко (не мелко)

  • Порезать лук

  • порезать яйца

  • все перемешиваем заправляем 4 ст ложками гранатового сока, растительное масло, уксус, сол и перец. я правда не солила, у меня и так селедь солененькая была. Все тщательно пересешиваем

  • Пюре делим на 2 части . Одну выкладываем на дно формы, края прподняты вверх

  • Выкладываем фарш, но так, чтоб на краях его не было

  • выкладываем сверху оставшийс картофель, немного прихлопнув края, чтоб фарш получился в средине пирога.

  • сверху мажем майонезом и в разогретую духовку на 15-20 минут , за 5 мин до конца прсыпаем тертым сыром и зеленью

  • так у меня выглядит мое "произведение" в разрезе




Оставить комментарий

Ваше имя: