Рецепты выпечки

Schoko-Mandel-Stollen (шок. -миндальный рождественский кекс)

10 сентября 2017

  • Нутелла (Начинка) - 100 грамм
  • Дрожжи (свежие, Тесто) - 20 грамм
  • Ванильный сахар - 4 пакет.
  • Мука (Тесто) - 500 грамм
  • Сахарная пудра - 75 грамм
  • Шоколад горький (Начинка) - 100 грамм
  • Молоко (Тесто) - 225 миллилитров
  • Сахар - песок (Тесто) - 50 грамм
  • Миндаль (Начинка) - 100 грамм
  • Соль (Т


Растопить масло и дать ему снова немного остыть. Молоко подогреть, растопить в нём дрожжи. Муку смешать с сахаром и солью. Добавить молоко и масло. Всё хорошо перемешать(можно сначала миксером с насадками для теста), потом замесить тесто руками. Накрыть и оставить в тёплом месте на 30 минут. Крупно покрошить шоколад и миндаль. Тесто разделить пополам и раскатать два прямоугольника 20х25 см, примерно полсантиметра в толщину. Каждый до половины намазать нутеллой, посыпать миндалем и шоколадом. Свернуть прямоугольники рулетом, положить их на полоски из фольги и прикрыть фольгой сверху. Оставить подойти ещё минут на 15. Разогреть духовку до 200°С, выпекать 30-35 минут. Смешать сахарную пудру с ванилином и посыпать ещё горячие кексы. Приятного аппетита! (и весёлого Рождества;))) )




Оставить комментарий

Ваше имя: