Рецепты выпечки
Хачапури с сыром
17 сентября 2017
Для приготовления хачапури с сыром, Вам понадобятся:
Как приготовить:
1. Для замешивания опары взять муку, теплую воду и дрожжи.
2. Все перемешать до однородной консистенции и, накрыв салфеткой, поставить в теплое место на 2-3 часа.
3. В готовую опару добавить сахар, соль, сливочное масло и оставить для брожения на 1-2 часа.
4. Тесто в процессе брожения несколько раз обмять.
5. Сыр пропустить через мясорубку и смешать с яйцом.
6. Готовое тесто раскатать на подпиленном мукой столе кружочками толщиной 7-8 мм, на середину положить начинку, защипнуть тесто.
7. Выпекать в духовке при 260-280° С в течение 8-10 мин.