Рецепты салатов

Салат Гранатовый браслет с рыбой

17 сентября 2017
Салат Гранатовый браслет с рыбой

  • яйцо (отваренные) - три штуки
  • кислые яблоки - две штуки
  • лук репчатый - одна штука
  • тунец или сардины (консервированные) - 1 банка
  • сыр - 100 грамм
  • сметана - четыре столовых ложки
  • майонез (для заправки салата) - 6 столовых л.
  • соль и перец - по вкусу
  • гранат (для украшения) - одна штука


Способ приготовления "Салат Гранатовый браслет с рыбой"

Майонез перемешать со сметаной. Лук мелко нарезать и залить кипятком, чтобы вышла горечь, ополоснуть лук холодной водой и перемешать с 2 литров ожками смеси майонеза и сметаны, посолить, поперчить и уложить на дно блюдо ровненьким слоем.

Мякоть рыбы размять вилкой, поперчить и перемешать с двумя ложками заправки (майонез и сметана), уложить на слой лука. Яйца изрубить, заправить 2 столовыми ложками смеси майонеза и сметаны, посолить и равномерно распределить по рыбе.

Яблоки почистить и натереть на крупной терке, чтобы они не потемнели можно их чуть - чуть сбрызнуть лимонным соком и сразу же перемешать с двумя столовыми ложками заправки. Распределить поверх яиц. Края салата подровнять, обмазать остатками заправочной смеси и посыпать верх и бока тертым на мелкой терке сыром.

Украсить салат зернами граната и поставить в холодильник как минимум на три четыре часа для пропитки. Резать как торт, стараясь сохранить очередность слоев. Что касается соли, то Вы можете просолить каждый слой, можете просаливать слои через один, это зависит от Вашего вкуса. Также с легкостью Вы можете уменьшить или увеличить количество сметанно-майонезной заправки для салата.




Оставить комментарий

Ваше имя: