Рецепты салатов

Салат из редиса, редьки и дайкона.

2 сентября 2017
Салат из редиса, редьки и дайкона.
Способ приготовления "Салат из редиса, редьки и дайкона."

4 порции: 150 грамм редиса, 150 грамм черной редьки, 150 грамм дайкона, 100 грамм плавленого сыра "Виола", одна столовая ложка оливкового масла, две столовых ложки зелени. Редис и дайкон вымыть, отрезать кончики. Дайкон очистить от кожуры. Нарезать и то и другое тонкими кружочками, уложить в сервировочное блюдо. Редьку вымыть, разрезать пополам и, не снимая кожуры, нарезать тонкими полукружьями. Присыпать их солью. Через 3 мин. стряхнуть соль и свернуть полукружья в розу, закрепив основание деревянной зубочисткой. Приготовить соус. Для этого плавленый сыр смешать с оливковым маслом, добавить мелко нарезанную зелень и еще раз перемешать. Источник: журнал "Школа гастронома".




Оставить комментарий

Ваше имя: