Рецепты салатов

Салат "козел в огороде"

27 сентября 2017
Салат козел в огороде
Ингредиенты для "Салат "козел в огороде""


2 соленых огурца
2 свежих огурца
2 морковки
1 свекла среднего размера
1 сладкий перец (лучше желтый)
2 средних мясистых, плотных помидора
2 литров уковицы
500 грамм вареного мяса (какое нравится)
майонез ( 200-300 грамм


Способ приготовления "Салат "козел в огороде""

По отдельности обжарить свеклу, морковь и лук (свеклу и морковку натереть, как корейскую морковь), лук тонко нарезать полукольцами - до мягкости. Откинуть на сито, чтобы стекло лишнее масло (пока ничего не смешиваем!).

Огурцы свежие и соленые, перец и помидоры освободить от семечек. Огурцы так же тонко нашинковать на "корейской" терке, помидоры и перец нарезать тонкими ломтиками.
Мясо нарезать кубиками.

В центр большого блюда горкой выкладываем мясо, по краям, вокруг мяса, - кучками овощи. Вокруг мяса и между горками овощей делаем дорожки из майонеза. В мясо вставляем 2 литров ожки. Это - "рога козла". Перемешивается вся эта красота на столе, после бурного восхищения гостей.

Трудов, конечно, много. Но зато вкус - исключительный!

 




Оставить комментарий

Ваше имя: