Салат алфавит

100 грамм замороженного горошка,
200 грамм лапши в форме букв,
5 стол. ложек растительного масла,
100 грамм вареной ветчины,
2 моркови,
соль, перец,
5 стол. ложек лимонного сока,
150 грамм домашнего творога,
50 миллилитров молока.

Лапшу отварить до полуготовности, откинуть на
дуршлаг, обдать холодной водой и перемешать с 1
стол, ложкой масла. Ветчину и морковь нарезать
маленькими кубиками. Потушить с горошком в 1 стол.
ложке масла, приправить и перемешать с 1 стол.
ложкой сока лимона. Взбить 2 стол. ложки сока с
солью, перцем и маслом. Творог смешать с
оставшимся соком и молоком, приправить. Лапшу
перемешать с тушеными ветчиной и овощами. Полить
маринадом, украсить творожной массой и, по
желанию, свежей зеленью.