Рецепты салатов

Салат из щавеля с горошком и сосисками, обжаренными в беконе

23 сентября 2017
Салат из щавеля с горошком и сосисками, обжаренными в беконе


сосиски 300 грамм
листья щавеля 100 грамм
консервированный зеленый горошек 100 грамм
сырокопченый бекон или копченая грудинка 150 грамм
растительное масло четыре столовых ложки
неострая горчица одна чайная ложка
половинка лимона

Сосиски очистить от оболочки и завернуть каждую в тонкий ломтик бекона или копченой грудинки. положить сосиски на сильно разогретую сковороду и обжарить с обеих сторон по 2 мин., переложить на тарелку.выжать в стакан половину лимона, добавить горчицу и четыре столовых ложки растительного масла, перемешать. положить в большую тарелку 100 грамм листьев щавеля и 100 грамм консервированного зеленого горошка, влить заправку и перемешать. Сосиски нарежьте тонкими ломтиками. разложить салат по тарелкам, сверху положить ломтики сосисок.




Оставить комментарий

Ваше имя: