Рецепты салатов
Салат из свеклы и авокадо
18 сентября 2017
салат из свеклы и авокадо
авокадо - две штуки
свекла вареная - одна штука
огурец - одна штука
корень сельдерея или корень петрушки - одна штука
цедра и сок 1 литров имона
масло растительное - пять столовых ложек
уксус яблочный - 1 ч. ложки
семена подсолнечника - одна столовая ложка
сахар - одна чайная ложка
листья зеленого салата - шесть штук
соль , перец черный молотый - по вкусу
Авокадо очистить, удалив косточки, нарежьте кубиками и сбрызнуть лимонным соком.
Свеклу очистить, нарежьте ломтиками и заправлять один стакан ложкой масла. Огурец также нарежьте ломтиками, сельдерей — тонкой соломкой.
Для соуса взбить масло, соль, перец, уксус, сахар, тертую лимонную цедру и оставшийся лимонный сок.
Подготовленные ингредиенты уложить слоями в салатник, полить соусом и посыпьте семенами подсолнечника.