Рецепты закусок
Закуска Пинг-понг
10 сентября 2017
Тесто слоеное дрожжевое (готовое) — 1 упак.
Сарделька (крупные) — четыре штуки
Масло сливочное (для соуса) — 70 грамм
Мука (для соуса) — три столовых ложки
Молоко (для соуса) — 1 стак.
Сыр твердый — 50 грамм
Масло растительное
-
Приготовим густой соус бешамель: масло сливочное растопить, добавить муку, перемешать.
-
Постепенно вливать молоко, размешать до однородной массы.
Масса должна получиться густой, без комочков. -
Тесто немного раскатать. Вырезать 4 прямоугольника.
-
Каждый прямоугольник теста смазать соусом.
-
Уложить сардельку.
-
Тщательно залепить края.
-
Верх смазать желтком.
Сыр натереть на мелкой терке, посыпать сверху. -
Уложить на противень, смазанный растительным маслом.
Запекать в духовке до золотистого цвета 15-20 минут. -
Закуску нарезать на небольшие кусочки, вставить разноцветные вилочки и подавать к столу!!! Приятного аппетита!