Праздничная закуска begi

Перепелиные яйца — 15 штук
Семга малосоленая — 120 грамм
Огурец свежий (крупный) — одна штука
Сливочный сыр — 100 грамм
Красная икра — 50 грамм
Сыр твёрдый — 150 грамм
Зелень

• Отвариваем перепелиные яйца и очищаем.

• Сыр нарезаем пластинами, шириной 1 см,

• и при помощи фигурной формочки вырезаем "цветочки".

• Так же поступаем и с огурцом.

• Сырные и огуречные "цветочки" выкладываем на блюдо, а сверху помещаем сливочный сыр.

• По окружности размещаем красную икру.

• Филе семги нарезаем тонкими, длинными пластинками.

• Яйца оборачиваем ломтиками семги

• и устанавливаем на сырные и огуречные "цветочки", в центре.

• Украшаем икринками и зеленью.

• Приятного аппетита!!!!!!