Рецепты закусок
Праздничная закуска begi
14 сентября 2017
Перепелиные яйца — 15 штук
Семга малосоленая — 120 грамм
Огурец свежий (крупный) — одна штука
Сливочный сыр — 100 грамм
Красная икра — 50 грамм
Сыр твёрдый — 150 грамм
Зелень
-
Отвариваем перепелиные яйца и очищаем.
-
Сыр нарезаем пластинами, шириной 1 см,
-
и при помощи фигурной формочки вырезаем "цветочки".
-
Так же поступаем и с огурцом.
-
Сырные и огуречные "цветочки" выкладываем на блюдо, а сверху помещаем сливочный сыр.
-
По окружности размещаем красную икру.
-
Филе семги нарезаем тонкими, длинными пластинками.
-
Яйца оборачиваем ломтиками семги
-
и устанавливаем на сырные и огуречные "цветочки", в центре.
-
Украшаем икринками и зеленью.
-
Приятного аппетита!!!!!!