Рецепты закусок
Колбаса из печени
24 сентября 2017
Ингредиенты для "Колбаса из печени"
- Яйцо (вареные) - шесть штук
- Маслo сливочное (для обжарки)
- Печень говяжья - 0,5 килограмм
- Лук репчатый - одна штука
- Орехи грецкие - 0,5 стак.
- Специи (соль, перец)
Способ приготовления "Колбаса из печени"
Приготовить ингредиенты для рецепта. Обжарить печень в сливочном масле (в конце немного посолить), отдельно обжарить лук до золотистого цвета, яйца сварить. Все компоненты пропустить 2 раза через мясорубку, посолить и поперчить по вкусу. Завернуть в целлофан или пищевую пленку, придав форму колбаски, и убрать на холод (но не в морозилку), лучше на ночь, а утром уже можно доставать. Наша колбаса из печени готова! Приятного аппетита!