Рецепты закусок

Осетрина холодная с хреном

10 сентября 2017
Осетрина холодная с хреном


Осетрина - 100 грамм коренья, специи, уксус, соль, хрен - 25 грамм


Способ приготовления "Осетрина холодная с хреном"

Ошпаренную и зачищенную осетрину целым звеном отварить с кореньями в подсоленной воде с уксусом. Остудить в том же бульоне. Зачистив от хрящей, нарезать мякоть тонкими кусочками и уложить на блюдо. Подавать к столу с хреном и различными овощами.

 




Оставить комментарий

Ваше имя: