Рецепты закусок
Колбаса в домашних условиях без кишок. Рецепт домашней колбасы без кишок
18 сентября 2017Колбаса в домашних условиях без кишок получается очень нежной и вкусной. Колбаса, приготовленная самостоятельно своими руками и без использования кишок, получается намного полезнее и вкуснее купленной в магазине. Научиться изготавливать колбасу дома, можно благодаря этой кулинарной подборке.
колбаса в домашних условиях без кишок
Способ приготовления "Колбаса итальянская"
Мелко изрубить 3 фунт говядины, 5 фунт свинины и 2 фунт свиного сала, перемешать с 3 зол. гвоздики, 3 зол. корицы, 6 зол. перцу, 14 зол. сыру пармезана и 12 зол. соли, начинить кишки и повесить в прохладном месте, часто обтирая полотенцем. Чем больше висят, тем лучше.