Рецепты закусок

Ароматная картошка в соусе из петрушки

27 сентября 2017
Ароматная картошка в соусе из петрушки

  • Петрушка (зелень) - 1 пуч.
  • Вода - 0,5 литров
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Соль
  • Лук репчатый - одна штука
  • Картофель - 1 килограмм
  • Перец черный


Здравствуйте!!! Может я кого-то и удивлю, что решила показать это, можно сказать, банальное блюдо, но все-таки решусь. И приготовив его вы поймете, что такой ароматную и вкусную картошечку можно есть как основное блюдо.. и мяса не надо))))) Начинаем. Когда у меня остается мелкая картошка, я её готовлю не задумываясь именно этим способом. Почистили картофель. У меня картошка с тоненькой шкуркой, я просто помыла ее хорошенько с помощью щеточки и очистила только серединку. Нагреем на сковороде масло. Обжариваем мелко порезанный лук,  немного обжарили. Добавили измельченный чеснок, затем мелко порезанную зелень петрушки (чем больше петрушки тем лучше).Немного потушим (1-2 минуты). Выкладываем  картофель. Берем поллитра горячей воды. Сразу хочу сказать, что вы можете в ней развести кубик бульона, я не любитель, поэтому смешала воду с ложкой вегетты - можно взять любую приправу или вообще обойтись без нее, только тогда вы должны воду посолить. Воды у нас 0,5 литров итрa, выливаем на сковороду примерно треть. B общем только для того, чтобы покрыть дно. Закрываем крышкой и варим (или тушим) на огне чуть ниже среднего около 30 минут (cледите за водой, периодически доливать). Приятного аппетита!!!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: