Закуска "Кувшинки"

• Сыр сливочный - 60 грамм
• Листья салата
• Икра красная - 40 грамм
• Редис - шесть штук

Моем редис, обрезаем верх и низ, ножом прорезаем "лепестки", а затем подрезаем и удаляем мякоть из под "лепестков". Также прорезаем следующий ряд "лепестков" в шахматном порядке. Ложкой-нуазеткой(а можно чайной, или кофейной ложкой) удаляем серединку будущего цветка, и получаем "кувшинку" из редиса. Творожный сыр помещаем в серединку цветов. Цветы устанавливаем на листья салата. Сверху на сыр выкладываем красную икру. Закуска готова! Быстро, вкусно, красиво! Приятного аппетита!