Рецепты закусок

Выход в полуфинал

19 сентября 2017
Выход в полуфинал
Ингредиенты для "Выход в полуфинал"

  • Арахис - 50 грамм
  • Соль
  • Морковь - одна штука
  • Рис - 100 грамм
  • Грибы - 100 грамм
  • Лук репчатый - одна штука
  • Масло растительное - 50 грамм
  • Перец черный (молотый)
  • Соевый соус
  • Перец сладкий - одна штука
  • Рисовая бумага - три штуки
  • Баклажан - одна штука
  • Сыр мягкий (тофу)
  • Капуста пекинская - 100


Способ приготовления "Выход в полуфинал"

Овощи для первой начинки Начинка №1 Начинка №2 Начинка №3 Подготавливаем рисовые листочки Готово! Вкууусно! Ну, во-первых, всех читающих - с победой нашей сборной над голландцами!!! Могли ли мы мечтать о таком счете?! А о выходе в полуфинал???    И вот, находясь под впечатлением от пережитого восторга решила себя побаловать в честь данного события! Сколько мы голов забили? ТРИ! Значит, готовить надо что-то числом три. Ну, и три блинчика (которые далеко не всегда комом ; )), но с разной начинкой подошли мне в самый раз! Итак, приступим!   Начинка № 1 : Посвящается Роме Павлюченко (Первый гол!)... Лук нарезать вдоль соломкой, вспоминая глаза Ван Бастина, стараемся не плакать. Морковь сначала нарезать тонкими кружками, а потом кружки узкими полосками. Китайскую капусту также нарезать соломкой. Грибы очистить и разрезать на 4 части. Нагреть в глубокой сковороде растительное масло и, помешивая, обжарить в нем овощи. Добавить измельченный арахис, немного соли, перец и две чайных ложкисоев. соуса. Оставить остывать. Начинка №2 : Посвящается Дмитрию Торбинскому (Второй гол!)... Обжарить нарезанный кружочками и подсоленный баклажан, порезать на кубики. В этом же масле обжарить нарезанный кубиками сладкий перец. Сыр тоже порезать кубиками и смешать всe с отваренным рисом. Добавить две чайных ложкисоевого соуса. Начинка №3 : посвящается Андрюшеньке Аршавину... Третий гол... Незабываемо! Апогей! Не буду долго мудрить! Смешиваем первую и вторую, добавляем для полного счастья ещe арахис и третья начинка готова!   Налить воду в плоскую тарелку, которая по величине чуть больше рисовой бумаги. Рядом расстелить полотенце и приготовить второе. Поочередно обмакивать рисовые листы в воду и держать там 1 минуту. Потом осторожно расправлять их на полотенце и промокать вторым. Мягкий рисовый лист переложить на блюдо и  разложить на нeм остывшие овощи, свернуть конвертом или рулетом. С остальными рисовыми листами поступать точно так же. Ну вот... Готово. Берем соевый соус и наслаждаемся, вспоминая игру!  




Оставить комментарий

Ваше имя: