Рецепты закусок

Теплая закуска «Летний вечер»

9 сентября 2017
Теплая закуска «Летний вечер»

Картофель молодой (лучше мелкий) — 500 грамм
Огурец (мелкие) — три штуки
Редис — 15 штук
Семечки кунжутные — две столовых ложки
Укропа свежего — четыре столовых ложки
Соль
Перец молотый
Масло для жарки
Заправка
Масло кунжутное — одна столовая ложка
Мёд — одна столовая ложка
Сок лимонный (от поллимона) — 15 штук
Масло подсолнечное — четыре столовых ложки


Способ приготовления "Теплая закуска «Летний вечер»"

  • Картофель не чистить!
    Картофель (лучше мелкий) отварить до готовности, остудить, порезать пополам или если крупный, то ломтями.

  • Редиску и огурца нарезать кружочками.

  • Укроп порезать помельче.
    На сковороде на небольшом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки. В большой емкости смешать все подготовленные овощи и залить заправкой, пока картофель еще теплый – для лучшей впитываемости соуса.
    Для заправки в отдельной миске венчиком смешать все ингредиенты до однородности.




Оставить комментарий

Ваше имя: