Теплая закуска «Летний вечер»

Картофель молодой (лучше мелкий) — 500 грамм
Огурец (мелкие) — три штуки
Редис — 15 штук
Семечки кунжутные — две столовых ложки
Укропа свежего — четыре столовых ложки
Соль
Перец молотый
Масло для жарки
Заправка
Масло кунжутное — одна столовая ложка
Мёд — одна столовая ложка
Сок лимонный (от поллимона) — 15 штук
Масло подсолнечное — четыре столовых ложки

• Картофель не чистить!
  Картофель (лучше мелкий) отварить до готовности, остудить, порезать пополам или если крупный, то ломтями.

• Редиску и огурца нарезать кружочками.

• Укроп порезать помельче.
  На сковороде на небольшом количестве масла обжарить картофель до золотистой корочки. В большой емкости смешать все подготовленные овощи и залить заправкой, пока картофель еще теплый – для лучшей впитываемости соуса.
  Для заправки в отдельной миске венчиком смешать все ингредиенты до однородности.