Закуска "Снежки"

• Картофель (вареный) - две штуки
• Майонез - одна столовая ложка
• Сыр творожный ("Филадельфия") - одна столовая ложка
• Фарш мясной (свинина и говядина) - 150 грамм
• Соль
• Чеснок
• Зелень
• Специи (по вкусу)
• Грибы (шампиньоны консервированные или огурчик соленый, или маслика, или оливка, п

В фарш добавить перемолотый лук, специи, соль, сделать шарики и отварить в бульоне. Трем картофель на терке, добавляем майонез и "Филадельфию", специи, соль, хорошо перемешать. Берем столовую ложку получившейся массы, делаем лепешку и укладываем вареный шарик из фарша, а дальше, что есть под рукой (кусочек огурчика, маслинку или оливку, кусочек грибочка), зелень и сварачиваем шарик. Свернули и посыпали белком яйца. Еще одна закуска готова!