Рецепты закусок

Рулетики в омлете

7 сентября 2017
Рулетики в омлете
Ингредиенты для "Рулетики в омлете"

  • Яйцo куриное - шесть штук
  • Сырок плавленный - три штуки
  • Соль
  • Мука - две столовых ложки
  • Сметанa - 3-4 столовых ложки
  • Вода - 1 стак.
  • Перец
  • Фарш (можно мясной,куриный или ассорти) - 500 грамм


Способ приготовления "Рулетики в омлете"

Яйца взбить,сырки натереть на крупной тёрке и перемешать с яйцами.Добавить муку. Из полученного теста на растительном масле жарить  омлеты.Чем тоньше омлет тем лучше. Я выкладываю тесто столовой ложкой и ложкой разравниваю его как можно тоньше.Жарятся быстро,сковороду сильно не разогревать. Можно брать любой готовый фарш.Из свиного фарша рулеты более сочные и жирные.Мои детки жирного не любят,поэтому я делала фарш из куриной грудки.Фарш естественно солим и перчим. На край омлета кладём фарш и закручиваем рулет. Далее сложить в ёмкость в которой будете Тушить и залить водой перемешанной с сметаной.Жидкость должна слегка покрыть рулеты.Соль,приправы по вкусу. Тушить до готовности мяса.С куриным фаршем у меня тушились 20 мин.




Оставить комментарий

Ваше имя: