Рецепты закусок
Запеченая картошечка с брынзой
24 сентября 2017
- Перец черный молотый (по вкусу)
- Сыр твердый - 50 грамм
- Картофель (средний) - пять штук
- Паприка сладкая - одна чайная ложка
- Кунжут - одна чайная ложка
- Зелень (укроп+петрушка) - 20 грамм
- Брынза - 150 грамм
- Помидор ( две штуки - 225 грамм
Молодой картофель отварить не до готовности (20 минут). Брынзу размять вилкой. Помидоры надрезать крестообразно, обдать кипятком, снять шкурку и измельчить, добавить к брынзе, добавить рубленную зелень. Поперчить по вкусу. Можно добавить чеснок по вкусу. Картофель разрезать пополам, уложить на смазанный маслом противень, на половинки выложить подготовленную смесь. Поставить в разогретую духовку минут на 10-15. Вынуть противень из духовки. Присыпать картофель тертым сыром, паприкой и кунжутом. Поставить еще на 5-7 минут, пока сыр не расплавится и не зарумянится. Приятного аппетита!