Лодочки из перца

перец сладкий разного цвета - 3 стручка, сыр мягкий - 200 грамм зелень укропа или фенхеля рубленая - одна чайная ложка каперсы - одна чайная ложка сок лимонный - 1/ 2 литров имона, перец красный острый молотый.

взбить сыр с добавлением лимонного сока, молотого перца, добавить часть укропа и каперсов, перемешать.

Разрежьте стручки перца вдоль, удалить семена, промыть и обсушить, затем нарежьте ромбиками, напоминающими лодочки. Обрезки перца нарежьте мелкими кубиками.

разложить сырную массу в виде горки на «лодочки», оформить кубиками перца, каперсами и зеленью.