Рецепты закусок

Закуска из баклажанов с грибами

13 сентября 2017
Закуска   из   баклажанов    с   грибами

  • Перец острый
  • Масло оливковое - две столовых ложки
  • Уксус (столовый, на 0,5 литров воды ) - четыре столовых ложки
  • Зелень (свежая: базилик, кориандр, укроп, петрушка...)
  • Лук порей (зелень) - 1/3 штук
  • Перец салатный - одна штука
  • Масло кунжутное (по вкусу)
  • Соль
  • Чеснок - 2-3 штук
  • Соевый с


Способ приготовления "Закуска из баклажанов с грибами"

Продукты... Закипятим воду с добавлением уксуса, соли, лаврового листа, острого перца; варим баклажаны 7-10 мин.... ...пока не станут прозрачными;  воду сливаем баклажаны отложим. Перец салатный, лук нарезаем соломкой, чеснок, зелень - мелко; на разогретой, с оливковым маслом, сковороде обжариваем грибы 3-5 мин.; добавляем перец с луком, жарим еще 5-8 мин. Добавим баклажаны, чеснок, зелень, соевый соус, потушим, помешивая, еще 5-7 мин, посыпем орехами, сбрызнем кунжутным маслом....готово!!!




Оставить комментарий

Ваше имя: