Рецепты десертов

Сорбе из арбуза

25 сентября 2017
Сорбе из арбуза
Ингредиенты для "Сорбе из арбуза"

на 4 порции:
400 г мякоти + 4 кусочка арбуза
20 г меда
60 мл белого сухого вина
20 г глюкозы
20 мл портвейна
10 г лимонного сока
40 г сахара
веточка мяты


Способ приготовления "Сорбе из арбуза"

Мякоть арбуза без косточек протереть через сито или измельчить в миксере. Сахар, мед, глюкозу и 100 мл воды смешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить мякоть арбуза, вино, портвейн и лимонный сок. Перемешать с помощью миксера. Опустить в формы по кусочку арбуза, залить получившейся смесью. Поставить в холодильник и заморозить до состояния мороженого. Украсить мятой.




Оставить комментарий

Ваше имя: