Рецепты десертов

Суфле из сыра с перцем

27 апреля 2017
Суфле из сыра с перцем
Ингредиенты для "Суфле из сыра с перцем"

- сливочный сыр (или любой мягкий) - 250 грамм
- яйцо (желток) - четыре штуки
- яйцо (белок) - две штуки
- мука - 1 стакан
- масло сливочное - две столовых ложки
- перец - по вкусу


Способ приготовления "Суфле из сыра с перцем"

Растопить в маленькой кастрюльке измельченный сыр, добавить взбитые желтки, молоко, муку, перец, тщательно все перемешать до образования однородной массы. Взбить в крутую пену белки и добавить их в крем. Формочки, смазанные маслом, на три четверти заполнить готовой массой и поставить на 5-6 минут в духовку сначала на слабый, а потом - на сильный огонь (всего на 8 минут). Готовое суфле подавать в тех же формочках.




Оставить комментарий

Ваше имя: