Конфеты Птичка

Замачиваем желатин - оставляем на 30 минут.

Масло взбиваем с мороженным.

Белки взбиваем до устойчивой пены и затем добавляем сахарную пудру.

В разбухший желатин добавляем сахарный песок и нагреваем до растворения компонентов (до кипения не доводим).

В белки осторожно влить сахарно-желатиновый раствор тоненькой струйкой.
Потом добавляем масло с мороженным. Все взбить.

Массу разливаем в формочку. Ставим в холодильник на час.

Готовые конфетки.
У меня получилось 34 конфетки (почти две формы).