Рецепты десертов

Торт "Шоколадная колбаска"

9 мая 2017
Торт Шоколадная колбаска
Способ приготовления "Торт "Шоколадная колбаска""

(на 6 порций)
350 грамм обычного песочного печенья,
три столовых ложки коньяка (ром или ликер),
если торт будут есть дети, заменить коньяк на молоко или сливки,
200 грамм сливочного масла,
150 грамм какао,
1/2 стакана сахара,
100 грамм грецких орехов,
150 грамм изюма,
200 грамм цукатов,
соль,
фольга.


Печенье наломать, полить коньяком (если торт будут есть дети, заменить коньяк на молоко или сливки). Пока оно пропитывается, займемся кремом. Для него соединить размягченное масло с сахаром и какао. Чуть посолить. Взбивать до получения однородной массы, ложащейся тяжелыми волнами. Соединить крем, печенье, орехи, изюм, цукаты. Хорошенько перемешать. Выложить массу на лист фольги, придавая ей форму колбаски. Завернуть в фольгу, поместить в целлофановый пакет и убрать в морозилку.

Если вы будете пробовать торт в тот же день, подождите часок до полного схватывания и застывания.

Перед подачей можно залить колбаску чуть остывшим растопленным шоколадом.





Оставить комментарий

Ваше имя: