Рецепты десертов

Торт Маргарита

11 апреля 2017
Торт Маргарита
Ингредиенты для "Торт Маргарита"

яйца - четыре штуки
сахар - 1/2 стакана
мука пшеничная - 2/3 стакана
крахмал картофельный - две столовых ложки
цедра 1 литров айма тертая
Для крема:
сливочное масло - 200 грамм
молоко сгущенное с сахаром - 400 грамм
кофе крепкий - две столовых ложки


Способ приготовления "Торт Маргарита"

Для теста яичные желтки отделить от белков и взбивать с сахаром до получения густого крема. положить муку и крахмал, тщательно перемешать, добавить цедру. Яичные белки взбить и соединить с тестом, тщательно перемешать.
выложить тесто в смазанную маслом форму так, чтобы тесто заполнило форму на ¾, и выпекать корж 30 минут при 180–200 °С. охладить.
Для крема масло взбить со сгущеным молоком и кофе.
Готовый торт разрежьте на 2 пласта и уложить их друг на друга, прослаивая кремом. Поверхность покрыть кремом и оформить цветами из мастики или марципана.




Оставить комментарий

Ваше имя: