Крем клубничный со сливками

- клубника - 2 стакана
- сливки (жирные) - 1 стакан
- сахарная пудра - 5-6 столовыхл.
- ром (или коньяк) - пять столовых ложек
- печенье или вафли - 2-3 штук

Клубнику перебрать, отделить плодоножки, промыть, сбрызнуть ромом (или коньяком), посыпать половиной стакана сахарной пудры, разложить поровну в креманки и поставить их в холодильник. Сливки взбить с оставшейся сахарной пудрой и уложить их на клубнику (распределив все количество поровну). Полученный крем, не размешивая, хранить в холодильнике до подачи. Подавать с печеньем или вафельками (по одна штука на порцию).