Рецепты десертов

Пудинг из сухарей шоколадный с миндалем (Английская кухня)

26 сентября 2017
Пудинг из сухарей шоколадный с миндалем (Английская  кухня)

Пудинг из сухарей шоколадный с миндалем (Английская кухня) один стакан толченых пшеничных сухарей, три столовых ложки какао, две столовых ложки сливок, три столовых ложки сахара, один стакан молока, две столовых ложки сливочного масла, 3 яйца, одна столовая ложка коньяка, две столовых ложки тертого миндаля, 1/2 чайные ложкисоды, две столовых ложки муки.Сухари смешать с какао, добавить молоко и сливки, оставить для набухания на 10 мин. Затем добавить масло, растертое с сахаром и желтками, муку, соду, миндаль и коньяк. Размешать и ввести взбитые в пышную пену белки. Массу вымешать и уложить в форму, смазанную маслом. Довести до готовности на водяной бане в течение часа. Подать с ванильным соусом.




Оставить комментарий

Ваше имя: